0 ₫
Bột kem béo thực vật (hay còn gọi là bột sữa thực vật, Non - Dairy Creamer) là một loại bột được làm từ dầu thực vật (như dầu cọ, dầu dừa,...) được hydrat hóa một phần hoặc toàn phần, kết hợp với các thành phần khác như đường, chất nhũ hóa, chất ổn định, chất tạo màu,...
Bột kem không sữa có màu trắng hoặc trắng ngà, không có mùi hoặc có mùi nhẹ, không ảnh hưởng đến mùi vị của các nguyên liệu khác khi sử dụng.
Bột kem béo có vị béo đặc trưng, được dùng thay thế sữa bột nguyên kem, sữa tươi, sữa đặc có đường.
Non dairy creamer là một nguyên liệu phổ biến trong pha chế đồ uống và làm bánh, giúp tăng độ béo, ngậy và hương vị cho sản phẩm