Bột bắp - Corn Starch là nguyên liệu truyền thống sử dụng trong nhiều lĩnh vực thực phẩm khác nhau như làm xúc xích, kem, soup, bánh, thực phẩm...Giúp cải thiện cấu trúc của sản phẩm, tăng hương vị, tăng cảm quan cho các sản phẩm chiên, hấp..

Bột cacao nguyên chất có nhiều lợi ích cho sức khỏe và dinh dưỡng. Cacao là một trong những nguồn polyphenol phong phú nhất, có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm mạnh mẽ. Bột cacao nguyên chất chứa hàm lượng lớn chất chống oxy hóa, chống lại các gốc tự do sản sinh trong cơ thể, giúp làm chậm quá trình lão hóa, ngăn nếp nhăn. Bột cacao nguyên chất được sử dụng như một phương pháp điều trị bệnh tiêu chảy do các polyphenol chứa trong cacao, có tác dụng ức chế tiết dịch trong ruột. Nếu dùng cacao nguyên chất làm mặt nạ dưỡng da sẽ giúp da tươi trẻ, căng bóng.

Chiết xuất nấm men (Yeast Extract (YE)), có nguồn gốc từ men tươi ăn được, là một thành phần thực phẩm đặc biệt được nghiên cứu để đổi mới hương vị. Nhờ hương vị độc đáo mới lạ, các đặc tính tự nhiên và dinh dưỡng cũng như sự bùng nổ hương mới, chiết xuất nấm men là người bạn đồng hành tốt nhất của nguyên liệu thực phẩm và đồ uống tốt cho sức khỏe. Chiết xuất nấm men được sử dụng nhiều ngành gia vị, được đánh giá là thay thế phần lớn chất điều vị, bột ngọt, ứng dụng trong seasoning, thực phẩm chay, nước giải khát, mì ăn liền, nước tương, nước mắm...

Đạm đậu Hà Lan -Pea protein- được dùng trong các sản phẩm dành cho người ăn kiêng dưới dạng đồ uống thay thế bữa ăn và đồ ăn nhẹ sử dụng protein từ hạt đậu như một phương tiện tăng cường protein dễ dàng.Trong mì ống không chứa gluten, hỗn hợp nướng, ngũ cốc và thanh năng lượng. Ứng dụng nhiều trong chế biến thục phẩm chay, đồ uống ít đường, công nghệ sản xuất sữa chua, kem.... Trong ngành sản xuất thức ăn thú cưng. Thường được sử dụng chung với tinh bột bắp, chất điều vị, sữa bột nguyên kem....

Đạm đậu nành - soya protein là một loại protein được phân lập từ đậu nành. Protein đậu nành được làm từ hạt đậu nành đã được bóc vỏ và khử béo. Ngày nay việc sử dụng protein đậu nành trở nên phổ biến do những lợi ích của nó mang lại:

• Duy trì khối lượng cơ nạc, chống quá trình lão hóa và teo cơ
• Phòng chống thoái hóa xương, giảm loãng xương
• Giảm nguy cơ tim mạch
• Giảm cholesterole, và các loại ung thư
• Cung cấp isoflavol, giúp da dẻ hồng hào
• Ức chế khả năng phân hủy protein
• Tăng cường sức đề khách hệ miễn dịch